03/06/2014

Domaine de la Fond Moiroux

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 GUIDE  DVE


Eric GIRARD


E.mail : egirard@disvinseditions.com


Web : www.guideDVE.com


INFORMATIONS SUR LES VINS ENVOYES ET RESULTATS DE DEGUSTATION :


Région du vin : Beaujolais Type de Vin : Vin Tranquille Couleur: Rouge


Dénomination du vin : Moulin-à-Vent A.O.P.


Nom du domaine figurant sur le Guide: Domaine Fond Moiroux


Nom de la Cuvée et Millésime: Domaine Fond Moiroux Moulin-à-Vent 2011 Label porté sur la bouteille:


Distinction éventuelle :


Cépages : 100 % Gamay


Commentaire de dégustation: Note : 88/ 100


Robe rouge rubis avec encore quelques notes violines, d’une bonne intensité, brillante et limpide et présentant un certain jambage. Nez engageant assez expressif qui mêle des notes de fruits rouges et noirs (la framboise, la fraise, la cerise et la mûre) à des notes épicées et fumées. À l’aération, on distingue des touches d’épices douces et pointe grillée. Jolie bouche, où on apprécie son attaque tendre, féminine et croquante de fruits. L’évolution dispose d’une belle matière fine et d’une belle rondeur dans laquelle on retrouve des parfums acidulés et d’épices. L’ensemble est encore jeune, doté d’un bon support acide qui accompagne le vin jusque en finale en lui donnant beaucoup d’allant. On garde une belle harmonie avec des tanins polis et une expression gourmande.


Avis de D.V.E. : Moulin à Vent jeune et féminin qui fait la part belle aux fruits.


Durée de Garde : dans les 3 ans. Température de Service : entre 15-16°C.


Accord Mets & Vin : A venir 1ère semaine Mars


Nombre de cols : 10000 Prix départ caveau T.T.C. 15 €


Ou le trouver ? France, Europe, Amérique du Nord et Asie. Secteur de Vente : Secteur Traditionnel et Sites Internet.


 


 Gilbert & Gaillard Awards 2014


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Domaine Fond Moiroux2010
Note 87/100


Millésime 2010 Moulin à Vent


Robe rubis. Nez encore jeune dominé par le bois (vanille) sur fond de petits fruits rouges. Bouche juvénile marquée par une agréable acidité, équilibre bois-fruit, persistance aromatique. Un Moulin à vent racé qu'il convient de carafer.


Dégusté le 14/11/2013


»Domaine de la Fond Moiroux
04 74 67 47 48


Domaine Fond Moiroux2009
Note 90/100


Gros Vosges 2009 Moulin à Vent


Robe profonde. Superbe nez de framboise, de griotte, de groseille, fond floral. Bouche enveloppante, suave, aux parfums fruités veloutés très persistants. La matière est au rendez-vous. Un moulin d'une grande générosité aromatique. Grand vin de gamay.


Dégusté le 04/03/2013


»Domaine de la Fond Moiroux
04 74 67 47 48


Domaine Fond Moiroux2010
Note 87/100


Millésime 2010 Moulin à Vent


Robe rubis soutenu. Joli nez de petits fruits rouges et noirs (cassis, framboise, groseilles). Un moulin généreux, doté d'une matière corpulente, d'une fraîcheur au service du fruit. Vivacité en finale d'où une petite garde conseillée. Une réussite.


Dégusté le 27/02/2013


»Domaine de la Fond Moiroux
04 74 67 47 48