Overview: Surveys & Facts - Archive
Article professionel USA: L’ascension du sommelier
26.11.2015
Événement du vin destiné à ses professionnels, ProWein (Salon international du vin et des spiritueux) a le vent très en poupe depuis quelques années au fil du raffinement et de la redéfinition de l’expérience gustative à grande échelle.Article professionnel: D’où viendra votre prochain grand vin
15.01.2015
D’où viendra votre prochain grand vin Notre vision sur les vins est en train de changer. Alors que dominent encore les bourgognes et les barolos, les cabernets et les chardonnays, ces vins qui nous étaient familiers dans le passé sont peu à peu en train de prendre de plus en plus de distance auprès du consommateur ordinaire. Les prix des vins ...article professionnel : Tour d’horizon sur les tendances internationales de la profession en 2015 - une demande mondiale stable avec des bénéfices pour les vins issus des régions froides
01.12.2014
La consommation de vin dans les pays traditionnels de production est en recul, en revanche, le vin trouve de plus en plus d’adeptes notamment en Asie et en Amérique du Nord. Alors que persiste la tendance vers une viticulture pérenne et des vins de régions froides, les viticulteurs expérimentent dans beaucoup de pays avec des « vins naturels » sans sulfitage et des vins qui vieillissent dans...L‘enquête réalisée à l’occasion du 20e anniversaire de ProWein présente une vision d’avenir pour la filière vin
14.11.2013
La filière mondiale des vins est très optimiste mais aussi réaliste compte tenu des futurs défis ProWein – le salon leader mondial de la filière vins et spiritueux, qui se tiendra à Düsseldorf, Allemagne, du 23 au 25 mars 2014 - va fêter son 20e anniversaire en 2014.Une nouvelle étude de ProWein révèle des informations d’initiés sur les marchés du vin en Asie
10.12.2012
Le public asiatique de consommateurs de vin plus jeune est le moteur de la croissance sur cinq grands marchés – la présence dans le pays est la clé du succèsProWein Article spécialisé: Le marché international des vins mousseux examiné à la loupe : bons pronostics de croissance, prix élevés des matières premières
16.10.2012
En amont du ProWein 2013, les experts du marché mondial du mousseux doivent faire face à d’importants défis. La hausse des prix des matières premières vient notamment peser sur la branche. Toutefois, on peut se réjouir du fait que le consommateur demande toujours plus de produits de plus grande qualité.ProWein 2012: sèrie d'articles spécialiesés: Les tendances dans les spiritueux : vers plus d’individualisme
06.02.2012
ProWein, le salon leader mondial des vins et spiritueux, est chaque année au mois de mars le point de rencontre et le centre des affaires pour la filière internationale des vins et spiritueux. Des fournisseurs de toutes les grandes régions viticoles du monde entier se présentent à Düsseldorf à un public en provenance de toute la planète.ProWein 2012 – série d’articles spécialisés: l’économie viticole en…France
14.12.2011
Tradition – Innovation – Diversité sur ProWein 2012 - La France est traditionnellement un des pays exposants le plus fortement représenté sur ProWein. Mais aussi avec le nouveau millésime, de nouveau, en quantité, le plus gros producteur de vin au monde.