Les signes annonciateurs de la ProWein 2022, le salon professionnel le plus important et le plus grand au monde pour le vin et les spiritueux à Düsseldorf, sont prometteurs – sous tous aspects. Les préparatifs battent leur plein, le marché attend avec impatience la ProWein du 27 au 29 mars 2022 en tant que première manifestation en présentiel depuis deux ans. Un effet favorable supplémentaire est apporté à la ProWein par le règlement de protection Covid-19 actuel, décrété récemment. Ce nouveau règlement (actualisé en août 2021) crée les bases légales et les conditions pour le déroulement d’un salon réussi autant pour les exposants que pour les visiteurs.
« Ces dernières semaines, notre planification, comme par exemple le placement des exposants, le traitement des thèmes comme la dégustation, la limitation du nombre de visiteurs, la largeur des allées ou une éventuelle inscription aux dégustations, était en premier lieu dictée par un règlement de protection Covid-19 très restrictif », explique Michael Degen, Executive Director Messe Düsseldorf. « À présent nous pouvons nous attaquer à la planification et l’organisation concrètes tout dans l’intérêt de la branche. »
Qu’est-ce que cela signifie pour les exposants et les visiteurs ? La ProWein 2022 sera agrandie de trois halls – pour alors atteindre 13 halls. Par cela, il est possible d’élargir les allées entre les stands à quatre à six mètres (trois mètres jusqu’ici) et de garantir la règle 1,5. « Afin d’éviter d’emblée tout malentendu : la surface d’exposition louée ne sera pas agrandie – nous mettons simplement à disposition trois halls supplémentaires. En fin de compte ce sera exactement comme dans le vignoble, où l’on agrandirait la distance entre les rangées afin d’optimiser l’aération des pieds de vigne », explique Michael Degen. « Par là nous créons la compensation nécessaire entre d’une part les écarts minimaux dictés par la pandémie et d’autre part une affluence de visiteurs suffisamment élevée – et posons par là la base pour un salon réussi : un nombre élevé de contacts pour nos exposants. »
Pour l’essentiel, la structure de la ProWein 2022 aura alors la structure suivante :
Halls 1, 4 et 5 : Allemagne
Hall 5 : Autriche et Europe
Hall 7.0 : same but different
Halls 9 à 11 : France
Hall 11 : Europe et spiritueux
Hall 12 : Outre-mer
Hall 13 : Portugal
Halls 13 et 14 : Espagne
Hall 15 : Europe
Halls 15 à 17 : Italie
Hall 17 : Europe
Le règlement de protection Covid-19 actuel apporte aussi un autre bénéfice : les dégustations sont réalisables de façon simple et informelle, une inscription n’est pas nécessaire à chaque stand. La dégustation est possible à des endroits désignés. Une dégustation à la bordure du stand est également possible en respectant certaines règles. En résumé : par l’inscription et le respect des règles 3G (testé, vacciné, guéri), un déroulement sans encombre de la ProWein 2022 est garanti.
